Het verhaal achter Uitgeverij Snor

‘‘We willen ’s werelds meest favoriete kleine uitgeverij zijn.’’

Hooi

Hooi, een kleine lunchroom aan de Burgermeester Reigerstraat in Utrecht, wordt gerund door de altijd vrolijke en enthousiaste Ingrid Hooijmans. Dagelijks serveert ze ontbijtjes, lunch, koffie en taart.

Moestuingroenten op bloemetjesservies

Biologische lunchroom Gartine heeft de allure van een alleen-door-Amsterdammers-ontdekt zaakje. Jam van Moestuingroenten, zelfgemaakte jam, eitjes van adoptiekippen en slow food verantwoorde streekproducten sieren de kaart. (Recensie Babel, gepubliceerd juni 2013)

Duurzame hamburgerhemel

Als iets bewijst dat duurzaamheid niet per se gebroken lijnzaad, quinoa of tofu hoeft te zijn, dan is het Burgermeester wel. Wie zich tegoed wil doen aan een schandalige (ham)burger zonder een milieu-existentialistisch schuldgevoel, is hier aan het goede adres. (Recensie Babel, gepubliceerd juni 2013)

Precies wat gekken doen

Scenarist Robert Alberdingk Thijm (1965) over het geheim van een goed scenario, dingen die nooit gebeurd zijn, schilderen met temperament en zijn televisieserie A’dam-E.V.A. (Gepubliceerd in Babel – april 2013)

Hoe woorden werkelijkheid worden

Beleidsteksten saai? Dacht het niet! Tijdens het symposium ‘Hoe woorden werkelijkheid worden’, gaven tekstschijver en beleidsmakers inzichten in het opstellen van helder beleid. (Gepubliceerd op Tekstblog)

Red de wereld met vegan chocoladetaart

Ik gooi al mijn kracht in de strijd om de spatel door het chocoladebeslag te roeren. ‘Werk snel’, had het recept gezegd. Het beslag heeft duidelijk andere plannen. Ik maak veganistische chocoladetaart. Kan prima volgens de Groene Garde, maar ik heb er nog zo mijn twijfels over. (Gepubliceerd in Babel – maart 2013)

De koelkast van Léonie

Wie je bent is wat je eet en liefde gaat door de maag – wat er in je koelkast ligt is geen triviale zaak. Babel inspecteert elke maand de inhoud van de koelkast van een student. Deze maand de koelkast van Léonie Klaver (1987), masterstudent Tekst en Communicatie. (Gepubliceerd in Babel – dec ’12/jan ’13)

In de voetsporen van een kunstenaar

Er is leven na de faculteit. Ter inspiratie of puur uit interesse; iedere maand een blik door de bril van een ex-FGw’er als heuse kostwinner. Tamar Davidowitz (1985) is junior restaurator Metaal bij het Rijksmuseum. (Gepubliceerd in Babel – feb. 2013)

Wil jij de mixer van Gijs?

Waar drie eeuwen geleden de Vrede van Utrecht werd gesloten voltrekt zich vandaag een kleinere maar minstens zo bijzondere activiteit: het Ruilplein.

Niemand leest de krant van Rob Wijnberg

Het gedwongen vertrek van Rob Wijnberg, nu ook als columnist, is een groot verlies voor nrc.next.Dag journalistieke integriteit en hallo commercie.

De groene vingers van Bram Mos

Wie koopt een onkruidwieder voor Bram Moszkowicz? Dacht hij er warmpjes bij te zitten – stapeltje geld onder zijn matras en een lekker jong ding erop – is dat in één klap verleden tijd. Dag baan, dag vriendin, dag geld… Maar niet getreurd, een nieuwe carrière lonkt voor Bram.

Overigens schitterend vertaald

Van Carlos Ruiz Zafón en Fjodor Dostojevski tot J.K. Rowling; zeventig procent van in Nederland gelezen fictie is vertaald. Vertalers zijn daarom een onmisbare schakel in de literaire wereld – en toch zijn we ons amper bewust van hun rol. (Gepubliceerd in Babel – nov. 2012)

Een zelfgemaakt leven

Sanne Bloem, creatieve duizendpoot, staat aan het roer van de Zelfgemaakte Markt. Op de Kersteditie van de markt vertelt ze hoe je van ‘leuke dingen doen’ je werk kan maken en wat voor moeilijke keuzes dat oplevert.

Navigatie en het brein

Iedereen raakt wel eens verdwaald. Maar wat als zelfs je eigen huis er opeens heel anders uitziet dan je gewend bent? Dit is het verhaal van Richard. Zijn wereldbeeld draait soms opeens 90 graden. (Gepubliceerd in VPRO Gids #22)

Duurzaam op vakantie

Ecotoerisme is dé manier om niet alleen hip maar ook verantwoord op vakantie te gaan. Lekker relaxen in een zonnig oord, sapje erbij, en tegelijkertijd goed doen voor de natuur en de lokale bevolking. Maar wat levert het ons eigenlijk op?

De avonturier en de gemakszoeker

Vakantie lijkt een nationale sport, maar lange tijd was het iets waar velen alleen maar van konden dromen. Hoe gingen we vroeger op vakantie? En waarom hebben we altijd de neiging om verder, langer en luxer op vakantie te willen gaan?

Nederland Kampeerland

Zelfs met vijfsterrenhotels binnen handbereik blijft het koken op een enkel pitje en slapen onder de sterrenhemel enorm populair. Ruim een op de vijf Nederlanders kiest er ook dit jaar weer voor kamperen. Wanneer is kampeertraditie eigenlijk ontstaan?

Waarom gaan we op vakantie?

Tassen inpakken en herpakken, puffend over het vliegveld of je koffers in de auto stouwen, jetlag, stress, cultuurshock en tot slot ‘ontwenningsverschijnselen’ als je weer thuis bent. Waarom gaan we eigenlijk op vakantie?

Hoe gezond is een astronaut?

Wat komt er allemaal kijken bij de gezondheid van een astronaut? Een gesprek met Frits de Jong, Biomedical Engineer bij de ESA. Hij werkt samen met een team van artsen, fitness trainers en een psycholoog om de gezondheid van astronauten te monitoren. Zo ook die van André Kuipers.

André Kuipers schuilt voor ruimteafval

Alles dat wij ooit kwijtraakten en achterlieten in de ruimte blijft eindeloos rondjes om de aarde draaien. Nu zweeft er maar liefst 5,5 ton puin rond de aarde. En dat ‘ruimteafval’ bedreigt dreigt de toekomst van de ruimtevaart te bedreigen.

Space Madness

Astronauten die de ruimte in gaan worden hartstikke gek! Dat denken de Amerikaanse psychologen die in de jaren ‘50 de eerste astronauten moeten selecteren. Hoe zijn theorieën over ‘space madness’ ooit begonnen?

De ontdekking van donkere materie

Wetenschappelijke ontdekkingen komen meestal niet zomaar uit de lucht vallen. Maar heel soms doen ze dat wel. Vera Rubin toont in de jaren ‘60 – min of meer bij toeval – aan dat donkere materie moet bestaan.

Zoeken naar onzichtbare waarheid

Hoe doe je onderzoek naar iets waarvan je niet precies weet wat het is? Dat is een vraag waar wetenschappers die op zoek zijn naar donkere materie en donkere energie zich dagelijks op storten.

Metaforen in liefdesliedjes

Alles is liefde, er zwemmen meer vissen in de zee en de ware liefde komt wel op je pad. Waarom zijn metaforen niet weg te slaan uit de popmuziek? (Gepubliceerd op Tekstblog)

Backstage bij opnames Labyrint

Op bezoek bij ‘Brein in Beeld’, winnaars van de Labyrint Publieksprijs 2012 en bedenkers van een ‘brein-app’ voor de smartphone.

De achilleshiel van topsport

Sporten is gezond, maar niet als je hersenen steeds harde klappen te verwerken krijgen. Wat ging er mis in het brein van American Footballheld Dave Duerson?

Ik zie, ik zie wat jij niet ziet

Welke kleur is dit? Een Engelsman geeft je niet hetzelfde antwoord als een Rus. Bepaalt de taal die je spreekt hoe je de wereld ziet?