Monthly Archive: August, 2013

Moestuingroenten op bloemetjesservies

Biologische lunchroom Gartine heeft de allure van een alleen-door-Amsterdammers-ontdekt zaakje. Jam van Moestuingroenten, zelfgemaakte jam, eitjes van adoptiekippen en slow food verantwoorde streekproducten sieren de kaart. (Recensie Babel, gepubliceerd juni 2013)

Advertisements

Duurzame hamburgerhemel

Als iets bewijst dat duurzaamheid niet per se gebroken lijnzaad, quinoa of tofu hoeft te zijn, dan is het Burgermeester wel. Wie zich tegoed wil doen aan een schandalige (ham)burger zonder een milieu-existentialistisch schuldgevoel, is hier aan het goede adres. (Recensie Babel, gepubliceerd juni 2013)

    Advertisements